油炸蚕蛹的做法家常做法窍门（油炸蚕蛹的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油炸蚕蛹的做法家常做法窍门，油炸蚕蛹的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、准备食材：先把活蚕蛹洗干净，放盐煮开约三五分钟就差不多了，时间不要煮长了；

2、准备食材：蚕蛹控水，凉凉儿，用刀或剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯，这个不能吃；这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅油。

3、加面粉：将适量面粉倒入剪开的蚕蛹中，并搅拌均匀；

4、炸蚕蛹：炒锅加油烧到七八分热，根据数量，将部分茧蛹倒入锅中，注意炸的时候要经常翻拌一下，让其受热均匀，没有沾连；

5、炸完出锅：直到全部炸成边缘里呈深棕色，用漏网勺控油，捞出上盘即可，这里注意，如果想吃硬脆一点的，可以再复炸一次，炸的不要过了，会发苦的，放盘后不要马上撒椒盐，凉一会再撒椒盐、芝麻。

以上就是油炸蚕蛹的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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