潮汕人的粽子怎么做（潮汕粽子的做法和配料）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于潮汕人的粽子怎么做，潮汕粽子的做法和配料这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、1.咸肉：加入适量盐、鸡精、酱油、卤粉、料酒、糖少许腌制过夜；腐乳肉：加入适量盐、鸡精、酱油、腐乳汁、料酒、糖少许腌制过夜。（根据喜好任选一种做法）

2、2.花生仁用水煮过。

3、3.香菇泡发切成条状，放进锅里热油爆香，这时加点酱油会更入味。

4、4.萝卜干也切成条状，放进锅里热油爆香。

5、5.糯米先用水泡一小时左右捞起,然后加入花生仁、虾米、虾皮、香菇、萝卜干、油、盐、五香粉、鸡精拌匀。

6、6.腊肠切片。

7、7.鹌鹑蛋做法与咸肉同。

8、8.蒜头剥皮。

9、9.竹叶剪去残余的枝头，和咸草用清水洗净。

以上就是潮汕粽子的做法和配料这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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