黄瓜腌制方法和配方视频教程（黄瓜腌制最简单方法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜腌制方法和配方视频教程，黄瓜腌制最简单方法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、步骤：

2、1.黄瓜洗净后擦干表面水分，切小拇指粗细的条；

3、2.在切好的黄瓜上撒上2勺盐，翻拌均匀，腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分；

4、3.大蒜剥皮切片，老姜洗净擦干表面水分切片，准备朝天椒、泡椒适量；

5、4.将生抽、白醋、冰糖放进耐腐蚀容器中，放入蒜片、姜片、辣椒和泡椒腌至冰糖融化；

6、5.将腌制后的黄瓜控一下水分，然后放进上一步骤调制好的料汁中，腌制5小时左右；

7、6.将腌制过的黄瓜及调味料过滤出来控一下酱汁；

8、7.将过滤后的酱汁放在锅子里大火烧开转小火煮5分钟左右；

9、8.酱汁凉凉后，重新放入黄瓜条继续腌制5小时左右；

10、9.重复步骤6至8两到三次，最后将黄瓜连同酱汁一起放入玻璃保鲜盒内，入冰箱冷藏室保存，随吃随取。

以上就是黄瓜腌制最简单方法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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