炖狗肉的做法大全（家常炖狗肉的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炖狗肉的做法大全，家常炖狗肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 党参狗肉汤原料：狗肉、党参、生姜、料酒。

2、 方法：

3、 1.将狗肉用清水洗净，然后用开水烫一下，捞出。

4、 2.党参和生姜洗净，生姜切片。

5、 3.狗肉凉了之后，切碎。

6、 4、锅中加水，放入狗肉、党参、姜和料酒、汤。

7、 5、煨至狗肉熟烂，加盐调味。

8、 点评：党参狗肉汤适用于脾肾阳虚引起的脱肛，也适用于五更泄泻、畏寒肢冷者。

9、 山药枸杞炖狗肉原料：山药、枸杞、狗肉、姜、料酒、盐。

10、 方法：

11、 1.将狗肉用清水洗净，然后用开水烫一下，捞出。

12、 2.山药、枸杞、生姜洗净，生姜切片。

13、 3.狗肉凉了之后，切碎。

14、 4、锅中加水，放入狗肉、山药、枸杞、生姜和料酒、汤。

15、 5、煨至狗肉熟烂，加盐调味。

16、 点评：山药枸杞炖狗肉适合身体虚弱、肾精不足、贫血的人滋补和辅助治疗。

17、 狗肉去腥：

18、 狗肉是热的食物，而且很难闻。所以在煮狗肉的过程中，加入几片柠檬或用白酒、生姜反复搓揉狗肉，然后用酒稀释的水浸泡1-2小时，清水冲洗干净，再用微爆煮，即可去除腥味。狗肉的营养价值俗话说：“冬天来了，狗肉肥”。

19、 “狗肉滚三圈，神仙也站不住。”冬天是吃狗肉的好时候。狗肉，口感醇厚，炖的时候很香。狗肉有些地方也叫香肉，冬天搭配羊肉是很好的补品。

20、 狗肉营养价值很高。每100g狗肉含蛋白质14.5g，脂肪23.5g，可与牛肉、猪肉相媲美。此外，它还含有钾、钙、磷、钠以及各种维生素和氨基酸。是一种理想的营养食品。狗肉不仅美味营养，

21、 还具有作为药物治疗疾病的作用。但需要注意的是，由于狗肉性温，阳虚内热、脾胃温热、高血压患者应慎食或禁食。民间还有“吃狗肉暖身，不用被子也能过冬”“喝狗肉汤能把被子当冬天”的说法。

22、 狗肉含有少量稀有元素，有利于治疗心血管和缺血性疾病，调节高血压。狗肉的吃法有很多种，比如炖、炖、油煎、卤制。吃狗肉也要注意，刚宰杀的狗有腥味，不宜立即食用。应该先用盐腌一下，去掉腥味。

23、 然后拿出来切块，再用清水洗干净。

24、 狗肉的选择方法

25、 狗肉有驱寒的作用，也是很好的滋补品，但必须是新鲜优质的狗肉才有这个特性。如果我们不小心吃了病狗肉，很容易影响身体健康。所以选狗肉也很重要，那么怎么选狗肉呢？1.购买点。

26、 选择正规的地摊和超市购买。2.看看狗脖子上有没有血洞和绳扣的痕迹。如果不是，小心是不是毒狗肉。3.看狗肉表面是否苍白无血色。如果是新鲜的狗肉，是红色的，有腥味。

27、 而且毒狗肉会显得苍白。4.打开狗的嘴巴，看看有没有残留物质和药物的气味。5.看皮肤。正常屠宰的狗肉皮看起来很有光泽，但毒狗肉的皮不仅无光泽，还会发黑。

28、 “吃狗肉暖暖的，不盖被子也能过冬。”吃了狗肉，你的血是温的。狗肉不仅好吃，而且营养丰富。狗肉蛋白质含量高，品质优良，特别是球蛋白比例大，对增强机体抗病能力、细胞活力和器官功能有明显作用。

29、 吃狗肉可以促进血液循环。但是夏天最好不要吃狗肉。狗肉性温，吃了容易上火，甚至流鼻血。

以上就是家常炖狗肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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