贵州去火的菜（去火的菜）

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生菜。莴笋鲜味美，排毒去火效果好，有清热化痰、泻火解毒、益气的作用。对于孩子来说，还可以帮助长牙换牙。白萝卜含有芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增进食欲、加速胃肠蠕动、止咳化痰的作用。 适当吃一些白萝卜，特别是肿了的时候，不仅可以去腻、助消化、止咳，还可以起到生津、解毒、清热去火、补充维生素的作用。茭白是我国特有的蔬菜。茭白因其质地细嫩，口感差，被视为一种很好的蔬菜。 茭白性味甘寒，性平有益。它不仅能利尿散水，还有助于治疗四肢浮肿、小便不利，还能清热解暑，消暑解渴。

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