炒银耳的吃法和做法（炒银耳的做法大全）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于炒银耳的吃法和做法，炒银耳的做法大全这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 事先将银耳用温水浸泡，然后用剪刀剪掉其黄色的根部，彻底洗净。然后用手将银耳撕成小块，不要用刀切开。辣椒和大葱要切成细丝去籽。

2、 里脊肉用温水洗净，用刀切成细丝，先用料酒腌制里脊肉去腥，再加入酱油和淀粉拌匀，腌制八九分钟左右。

3、 锅中加少许水烧开，再放入银耳，煮5分钟左右取出。

4、 然后在锅中倒入少量色拉油，将油彻底煮熟，放入里脊肉翻炒七分钟，然后将剩下的色拉油倒入锅中，放入辣椒酱和大葱翻炒，然后放入银耳和辣椒丝翻炒，等差不多熟了再倒入之前的肉丝。

5、 来回翻炒至香味四溢，即可回锅。

以上就是炒银耳的做法大全这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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