泡芙做法下厨房不用奶油（泡芙做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于泡芙做法下厨房不用奶油，泡芙做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将室温软化的黄油切成方块，加入水、一勺糖和少许盐。

2、 用小火加热，边煮边搅拌。当黄油完全融化后，转中火煮沸。立即从火上移开。

3、 倒入过筛的低筋面粉。

4、 搅拌均匀，此时面糊感觉很松。此时烤箱可以设置为180度预热。

5、 面糊搅拌均匀后，再次大火，小火加热。一边加热，一边搅拌，直到锅底出现一层薄膜，面团变得有质感，可以抱在一起，离火。

6、 将两个鸡蛋打散，分几次加入到面团中，边加入边搅拌。

7、 直到用木勺舀起面糊，才能慢慢滴下，在木勺上形成边缘光滑的倒三角形。

8、 准备一个装饰包。这里教大家一个用面糊装饰画袋的好方法：准备一个杯子，把装饰袋放在杯子里，把袋口翻出来，让装饰袋盖住杯子的口。然后把面糊放进去，放进去，把装饰袋从杯子里拿出来。

9、 这样，面糊可以很容易地放入带边框的袋子中。

10、 在装满面糊的纸袋前面切一个1cm宽的口子。

11、 烤盘上铺上高温油布，用裱花袋在油布上挤出直径约3.5cm的小圆面糊，注意面团之间要留有足够的空隙。在预热到180度的烤箱里180度烤30分钟左右。切记不要在烘烤中途打开烤箱门。烤熟后放在烤箱里。

12、 等到泡芙稍微凉一点再拿出来。泡芙完全冷却后，从顶部三分之一处切开泡芙，或者在泡芙底部挖一个洞，用裱花袋将鲜奶油或奶油沙司(详见下文)挤入泡芙中。

以上就是泡芙做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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