糖醋刀鱼汁怎么调（糖醋刀鱼）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于糖醋刀鱼汁怎么调，糖醋刀鱼这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 带鱼洗净，刀鱼肚子里的黑膜仔细洗干净。

2、 将秋刀鱼剁成小块，加入料酒腌制10分钟以上。

3、 将葱、姜、蒜切碎备用。

4、 留少许葱叶，其余食材放小碗中，加入生抽、老抽、醋、糖、盐，加水至半碗拌匀。

5、 热锅热油，可以多放一点，大火煎剑鱼。

6、 及时翻面，将刀鱼两面煎至焦黄。

7、 倒入调好的调料，半碗水就能把调料碗冲下去。盖上盖子炖。

8、 5分钟左右，见汤要炖，烧开，放入葱花，炒至水汽干。

以上就是糖醋刀鱼这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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