君之广式月饼的做法（广式月饼的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于君之广式月饼的做法，广式月饼的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将油、水和转化糖浆混合均匀。

2、 将低筋面粉筛入糖浆，混合成面团，放入冰箱冷藏1小时。

3、 在月饼模具表面抹点油。

4、 将面团分成14克小份和20克豆酱。

5、 用手将面团捏成薄片，放入豆沙馅，慢慢包成球状。

6、 放入月饼模具中，轻压成型。

7、 烤箱预热170度，烤15分钟。

8、 烤5分钟，取出刷蛋液。

9、 15分钟后取出，冷却后包好，放入冰箱冷藏2-3天回油，口感会更好。

以上就是广式月饼的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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