猪蹄的做法步骤（猪蹄的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于猪蹄的做法步骤，猪蹄的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将猪蹄剁成小块，浸泡血水，换几次水，冲洗干净。

2、 姜切片，葱切段，辣椒切段，然后准备辣椒颗粒，香叶，八角，桂皮。

3、 将猪蹄放入冷水中，加入3勺料酒，焯水，去除土腥味和血沫，洗净沥干水分。

4、 锅中加入适量的油，爆香葱、姜、蒜、花椒、桂皮、八角，再炒猪蹄。

5、 加入适量的酱油、冰糖和盐，搅拌均匀，倒入适量的水，大火烧开，倒入电压力锅，盖上盖子，按下“排骨”按钮。

6、 当电压力锅的浮子自然落下后，将猪蹄和汤汁倒入炒锅收汁，汤汁粘稠后即可取出。

以上就是猪蹄的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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