木耳黄花菜炒肉的做法（花菜炒肉的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于木耳黄花菜炒肉的做法，花菜炒肉的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将五花肉从冰箱中取出，放入清水中自然解冻。解冻后洗净，切成薄片。为了不太油腻，切片的时候注意肥瘦。

2、 准备好小葱、姜丝、蒜丝，用刀拍一下。烧热炒锅，加入少量油。油热时，倒入葱、姜、蒜翻炒出香味。

3、 倒入剁碎的五花肉，加入适量五香粉，翻炒均匀，将五花肉煎至两面金黄。工艺一定要用小火，不然容易在炒锅里糊锅。

4、 锅中加入少许酱油，搅拌均匀，使五花肉全部上色。注意不要放太多，以免颜色太重，影响菜花的原味。

5、 五花肉上色后，在锅里加入适量的水，直到盖过五花肉。肉用小火煮熟后，放入花菜，搅拌均匀，盖上锅盖，炖5分钟左右。当花菜变软后，关火，在盘中加入适量的盐。

以上就是花菜炒肉的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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