裙带菜冬瓜虾米汤（冬瓜虾米汤）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于裙带菜冬瓜虾米汤，冬瓜虾米汤这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鲜冬瓜一片，虾仁少许，生姜少许，鸡蛋一个，盐少许，猪油少许，原料很简单很普通，所以做起来也很方便。

2、 将冬瓜切成小丁。如果想快点煮，可以切小一点。姜切成五片，鸡蛋打入碗中拌匀。虾米洗净放入碗中备用。

3、 大火熬汤，冷锅放油，放入姜片，当姜开始收缩时，放入虾皮，不断搅拌，使虾皮与油充分接触。

4、 看到虾在锅里煎的时候，往锅里加入开水或者冷水，盖上锅盖，让虾在锅里煮一会儿。水烧开后，加入冬瓜丁。

5、 加入冬瓜丁后，盖上锅盖，让冬瓜丁在水中煮10分钟，加入少许盐和猪油，将搅拌均匀的蛋液加入锅中。鸡蛋花出来了，就可以出锅了。

以上就是冬瓜虾米汤这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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