素炒茄子丝的做法（素炒茄子）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于素炒茄子丝的做法，素炒茄子这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 先将茄子垂直一分为二，放入蒸笼蒸5分钟，取出晾凉。

2、 干茄子撕成手指粗细的小条。

3、 我用的是现成的炒菜汁和蒜末。如果没有炒酱，可以用蚝油、酱油、糖、盐调半小碗。

4、 在炒锅里烧热油，先加入一半蒜末，炒香。别烧了，闻闻就知道了。

5、 加入茄子条翻炒。直接用筷子搅拌就可以了。

6、 倒入炒好的果汁或者自己调好的果汁。

7、 用筷子搅拌均匀，加入剩下的一半蒜末。

8、 最终版本可以均匀分布。

以上就是素炒茄子这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！