剪刀面的做法大全视频（剪刀面）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于剪刀面的做法大全视频，剪刀面这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 鸡蛋加水搅拌均匀，用筷子慢慢搅拌成棉絮状，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜让面团休息(醒后放松20分钟左右，如果急着吃饭至少醒后5-10分钟)。

2、 (有面包机，厨师的机器只要扔进去5-3分钟就OK了。)最近在家，没事干，就锻炼一下手，揉揉。

3、 我的玻璃碗带盖可以看的很清楚，不浪费保鲜膜。

4、 把锅里的水烧开，一手拿着面团，一手拿着剪刀(切的又小又薄，这个面比较结实)直接切到锅里。水开了加一次冷水，出来的就不多了。拿出来。

5、 汤面：直接将鸡精、猪油、葱花放入碗中，加入高汤(骨头汤)无盐直接将水烧开，将捞出的面条放入碗中。

6、 炒面：只需将面条放入冷水中，锅内加油炒一些蔬菜，然后放入面条翻炒并加入少许酱油调味即可。酱油是咸的，所以孩子不需要放盐。

7、 油泼面：还有就是把捞出来的面条用冷水冷却后，放入碗中，加入葱花，少许椒盐面，像香菜一样，煮一点热油，直接倒入碗中。

以上就是剪刀面这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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