肥肠热量（肥肠）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于肥肠热量，肥肠这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 材料

2、 猪肠300克、盐1茶匙、白醋3汤匙、香葱3根、姜片30克、胡椒粉1/2茶匙、八角3个、葱150克、盐1/2茶匙、酱油1茶匙、糖1/2茶匙、香油1/2茶匙。

3、 工作方法

4、 1.猪大肠洗净，用1茶匙盐冲洗干净，然后加入白醋搓洗，去除酸味。

5、 2.将酸猪大肠放入沸水中，加入3根葱、姜片、花椒、八角，煮45分钟，冷却后切成3厘米长。

6、 3.将洋葱切成2厘米长的段，将葱和青分开。

7、 4.锅加热后，加入？勺油，先放入第二步切好的大肠段，翻炒至油面微黄。

8、 5.加入方法3中的葱段，小火慢炒至焦黄，加入所有调料和葱尾，中火翻炒2分钟。

9、 材料

10、 猪肠500克、大白菜300克、青蒜100克、葱20克、姜10克、白蒜10克、植物油15克、料酒10克、酱油10克、豆瓣酱10克、胡椒粉5克、盐3克、味精1克。

11、 工作方法

12、 1.厨师肥肠，然后洗干净，切块。

13、 2.将青蒜切成段。

14、 3.洋葱切段，姜蒜切片备用。

15、 4.在沸水中煮肥肠，取出备用。

16、 5.将锅放在旺火上，倒入植物油，烧热，放入葱、姜、蒜、豆瓣酱，炒香，加入料酒、酱油，加入500毫升开水，微煮去除豆瓣酱渣。

17、 6.加入熟肥肠片，大白菜叶，青蒜片，精盐，味精，胡椒粉，煮开。

18、 材料

19、 猪肠500克，干辣椒，花椒，香葱，葱姜，盐，味精，花生油，料酒，糖。

20、 工作方法

21、 1.大肠洗净，放入锅中，加入料酒和葱姜煮至熟，捞出，冷却后切成条状；将干辣椒切成段。

22、 2.锅内热油，放入切好的大肠，炸至色高皮脆。

23、 3、锅中留少许油，放入花椒和辣椒炒出香味，加入炒好的肥肠、香葱、盐、味精，翻匀即可食用。

24、 特技特性

25、 又辣又好吃。

26、 材料

27、 干净的熟猪肥肠250克，水发厚朴片10克，水发油菜15克，水发胡萝卜10克，水发香菇10克。猪油、酱油、醋、花椒水、绍兴酒、味精、葱、姜、蒜、香菜梗、鸡汤、湿淀粉。

28、 工作方法

29、 1.将舒肥肠切成斜刃(约一分半厚)。将玉兰花切片，胡萝卜切片。油菜被切成段。洋葱被切成象眼状。将生姜和大蒜切成粉末。将欧芹切成段。将蘑菇切成两半。

30、 2.将汁与酱油、醋、花椒水、绍兴酒、味精、湿淀粉、鸡汤混合。

31、 3.把猪油放在勺子里。当油八成热时，将肥肠倒入勺中炸片刻，倒入漏勺中控油。

32、 4.在勺子里烧少量油，在炒锅里炒出葱、姜、蒜，放入玉兰花片、油菜、胡萝卜、香菇，稍微翻炒一下，然后把炒好的肥肠倒入勺子里，煮出汁液，然后放入香菜段，翻炒几下，取出勺子。

33、 材料

34、 猪大肠，花椒，八角，干辣椒，白酒，酸菜，红椒，生姜。

35、 做法

36、 1、猪大肠和花椒、八角、干辣椒煮开，放入一匙白酒不盖锅盖，煮20-30分钟2捞出切段，酸菜切丝，红椒姜切片切片。

37、 2、锅里放油，把肥肠煸炒至微黄干松。

38、 3、放入蒜干辣椒姜片，炒出香味后放酸菜兑水淹没食材，放入生抽盐，大火烧开，小火焖烧30分钟。

39、 4、大火收汁，放红椒炒断生，放鸡精。

以上就是肥肠这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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