西芹炒牛肉用什么牛肉（西芹炒牛肉）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于西芹炒牛肉用什么牛肉，西芹炒牛肉这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 牛肉、芹菜、大蒜、生姜、八角、青椒、红椒切段。

2、 酱牛肉和盐(根据口味)拌匀(最好用手)。腌制5分钟后，加入适量淀粉拌匀。

3、 把锅加热(这样肉就不会粘锅了)，然后把油倒进锅里。

4、 油热后，将准备好的姜和八角放入锅中，然后放入牛肉，翻炒4次(时间太长牛肉会变老)，再加入一汤匙黄酒翻炒2次，然后关火，取出牛肉。

5、 将事先准备好的芹菜、大蒜、青椒、红椒放入锅中翻炒，加入少许盐和味精。

6、 七分熟左右时(转小火)，将牛肉倒入锅中，在牛肉上撒点酱油搅拌两次，再与其他食材混合。关火，马上吃。

以上就是西芹炒牛肉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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