油爆河虾的做法 家常做法（油爆河虾的做法）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于油爆河虾的做法 家常做法，油爆河虾的做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 虾枪和胡须剪掉，用清水洗净，沥干。

2、 将洋葱切成小块，姜切丝，大蒜切碎。

3、 往碗里加入2克盐和20克糖。

4、 然后加入15毫升酱油，5毫升香醋和15毫升黄酒。

5、 将调味汁搅拌均匀，放在一边。

6、 锅烧热，倒入油烧至七成热，油量不要超过虾。

7、 倒入河虾。

8、 煎30秒左右。

9、 虾稍微凉了一下。油温升高，再炸10秒，取出。再次油炸它们会使虾壳更脆。

10、 锅中留少许底油，放入葱、姜、蒜翻炒出香味。

11、 倒入炸虾。

12、 倒入准备好的酱汁。

13、 快速翻炒至腌料裹住虾身，然后出锅，放盘。

以上就是油爆河虾的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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