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鸡蛋酥保质期多久(鸡蛋酥)

2023-09-03 12:22:19 来源: 用户: 

你们好,最近小时发现有诸多的小伙伴们对于鸡蛋酥保质期多久,鸡蛋酥这个问题都颇为感兴趣的,今天小活为大家梳理了下,一起往下看看吧。

1、 打10个鸡蛋,和白糖拌匀。

2、 倒入半锅油,油六七成热时,将鸡蛋倒入筛子漏入油锅,同时另一只手用铁勺打圈搅拌。

3、 在蛋液完全漏出之前,转速不要太快。漏完后,铁勺要绕得更快,防止蛋液糊掉,不均匀。

4、 蛋液入锅后会像花一样迅速膨胀。一定要快速画圈。蛋液变成蛋丝,变成金黄色,就可以捞出来沥干。

5、 先自然沥干油,再用铁勺压实放在漏勺上的鸡蛋丝,高度控油。

6、 将沥干水分的蛋丝放在面板上,用平板状的器具压实,最后用刀将蛋酥切成小块。

以上就是鸡蛋酥这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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