菠萝做菜的简单家常（菠萝做菜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于菠萝做菜的简单家常，菠萝做菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 将猪肉切成小方块，放入大碗中；加入1茶匙盐；加入1茶匙玉米粉；加入1茶匙料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。

2、 菠萝切成小块，用淡盐水浸泡10分钟后捞起；小番茄和青椒切成小块待用。

3、 将一个鸡蛋敲入腌好的肉中；加入2汤匙玉米粉。

4、 搅拌均匀，让每一块肉都糊起来，没有多余的蛋液。如果觉得糊不够稠，可以加点生粉。最理想的糊化状态是糊完全粘在肉上，没有多余的蛋液。

5、 锅中倒入油，烧至八成热，用中火将肉一块一块煎至凝固，再转小火煎至熟；拿起并排出油。

6、 待肉冷却后，重新加热油锅，将肉倒入火中炸1分钟，沥干油。

7、 把锅里的油倒出来，把番茄酱、白醋、白糖倒入锅里，加一点盐，倒入水淀粉，小火熬制成糖醋汁(甜的程度根据自己的口味决定，感觉太甜就加点白醋，感觉太酸就加点白糖)。

8、 倒入菠萝、番茄和青椒，搅拌均匀后关火；倒入炸好冷却的肉；快速搅拌均匀，让每一块肉都裹上酸甜汁。

以上就是菠萝做菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！