黄瓜咸菜的腌制方法步骤（黄瓜咸菜）

你们好，最近小时发现有诸多的小伙伴们对于黄瓜咸菜的腌制方法步骤，黄瓜咸菜这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、 把黄瓜洗干净。

2、 把黄瓜切成四块，把刀换成块。

3、 将胡萝卜切成四瓣，用刀切片。

4、 黄瓜、胡萝卜切段放入锅中，加盐拌匀，腌制2小时左右。

5、 腌黄瓜和胡萝卜榨出(尽量榨干)放入盆中备用。

6、 锅中加入半勺水，放入酱油、花椒、大料、糖、味精煮开放凉。

7、 倒入榨好的黄瓜中，盖上盖子静置12小时，黄瓜咸菜就好了。

以上就是黄瓜咸菜这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。

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