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稔子酒怎么泡做

2026-02-07 09:20:36

星星的披风

问答领域知识达人

2026-02-07 09:20:36

1、采摘颗粒饱满、成熟的捻子。

2、用蒸笼蒸煮捻子，把稔子蒸熟即可，蒸的时间不能过长；然后放在簸箕用太阳晒，晒到稔子果子稍干时，再把稔子拿来蒸一下，再继续晒干，反复三次，即捻子要三蒸三晒。

3、晒干的稔子放到酒缸或玻璃罐中，辅以枸杞、红枣等药材，再放一两颗冰糖，有助于酒的口感更润滑。

4、倒入米酒，一般干稔子泡酒。

5、密封储存。

6、三个月后即可饮用，浸泡半年以上味道更醇。

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