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问如何淹青辣椒的做法

2026-02-04 14:16:12

答

1、原料:青辣椒,蒜瓣,生姜, 酱油适量,盐,白糖, 高度白酒,色拉油,味精。

2、腌制青辣椒的做法:

3、青辣椒洗净切片,最好太阳下晒晒,多去掉点水分,以免腌制后出水太多, 蒜瓣切片、生姜切丝。

4、酱油等以上所有调料放入容器中,小火烧开搅拌均匀后晾凉后待用。

5、将青辣椒片、蒜片和姜丝一起放入腌汁中拌匀即可。

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