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蒜苔的腌制方法

2025-12-21 20:58:08

歌手刘瑞琦

问答领域知识达人

2025-12-21 20:58:08

1、腌制方法：把蒜的尾部掐走洗净，用开水烫钟，捞出晾凉。把生抽、白糖、醋、花椒放入锅中煮开，晾凉制成腌料。

2、把晾好的蒜苔和腌料一起倒入无水的容器中，把姜片混入其中，待腌制的蒜苔发深暗色即可食用。

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